La Vellutata di Zucca e Ricotta con MIX di SEMI: semplice, veloce, gustosa ma anche DETOX! Seguendo la stagionalità della frutta e della verdura, in questo periodo troviamo spesso la DOLCE ZUCCA, in molti casi, fortunatamente, già affettata e… sperimentiamo 1001 soluzioni per abbinarla ai nostri piatti.

Ricca di acqua e di fibre è perfetta per un pasto post weekend!

Provate a realizzarla così, bilanciando il tutto con le proteine della ricotta magra e i grassi buoni del MIX di SEMI vegetali.

 

La ricetta della VELLUTATA di ZUCCA con Ricotta e MIX di SEMI.

INGREDIENTI:

300 gr di zucca sbucciata

Peperoncino

100 gr di ricotta magra

1 cucchiaino di mix di Semi

1 cucchiaino di grana

PROCEDIMENTO:

• Versare in una padella 1/2 bicchiere di acqua ed aggiungere 1/4 di dado BIO e la zucca con un pizzico di peperoncino.
• Quando risulta molto morbida, frullare tutto con il minipimer ad immersione.
• Mettere in una scodella fonda e sistemare al centro la ricotta con il MIX di SEMI e spolverare con il grana.

 

Consigli per la degustazione:

Ad ogni CUCCHIAIO unire un po’ di vellutata calda, ricotta fresca e MIX di SEMI croccanti

 

Alla fine RIMEDIARE AGLI ECCESSI , non è così MALE con BILANCIAMO ❤️

 

prima di andare a cucinare la nostra VELLUTATA di ZUCCA e RICOTTA con MIX di SEMI guardate cosa abbiamo preparato per voi oggi…

La frutta e Verdura di stagione mese per mese

Oggi vi regaliamo un piccolo aiuto per orientarvi nella scelta di frutta e verdura di stagione. La tabella che trovate in questo articolo è stata realizzata ad hoc e potete reperirla anche qui